番茄肉酱意大利面（中国调料版）

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高个儿菇凉^﹏^
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国外的香料在我住的地方很难买到，像罗勒和百里香只有网购，但是买回来了这些香料就只有做西餐的时候用，用的频率不高。所以自己研究了用中国调料就能做出的意大利肉酱面，一点也不逊色用国外香料做的o(∩_∩)o

番茄肉酱意大利面的用料

肉酱 适量 洋葱 1小个
番茄 1小个 蒜瓣 3个
番茄酱 适量 生抽黑胡椒 1小勺
意大利面条 适量

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面（中国调料版）的做法图解1

步骤1

意大利面煮软，将面捞到凉水里静放5分钟，这样面才不容易坨，也不会粘结在一起
番茄肉酱意大利面（中国调料版）的做法图解2

步骤2

讲蒜瓣番茄和洋葱切丁，在肉酱里加2勺水和适量的盐，搅拌均匀

步骤3

锅里放入色拉油，烧热后加入碎蒜瓣，炒出香味后捞出蒜瓣，先放入肉酱，炒到半熟后再放入洋葱和番茄
番茄肉酱意大利面（中国调料版）的做法图解4

步骤4

加入适量生抽和番茄酱，再加勺高汤或清水，煮至稠度适中后加入意面拌匀
番茄肉酱意大利面（中国调料版）的做法图解5

步骤5

当当当～～做好啦，看起来还不错吧跟西餐厅里的意面相比，就是摆盘不讲究，味道可是不分伯仲哦o(∩_∩)o

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

若是收汁时仍感觉不够稠，可以加些水淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

©本菜谱的做法由 高个儿菇凉^﹏^ 编写，未经授权不得转载

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