番茄疙瘩汤

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“我小时候最不爱喝疙瘩汤了，现在竟然成了我最爱做的。”我自言自语道。“我也最不爱喝疙瘩汤的，都喝两碗了！！”老公说。“你们知道我小时候最爱喝疙瘩汤吧！”埋头吃的儿子突然说。

番茄疙瘩汤的用料

面粉 250g 番茄 一个
香菜 适量 香油 适量
盐 6g 酱油 适量
糖 适量

番茄疙瘩汤的做法

步骤1

番茄切片，热锅热油，把番茄下锅，放一点水，酱油、糖适量翻炒出红油，再加入三大碗水煮开。

步骤2

面粉和盐放入大碗，一点点倒入半杯水，用筷子搅拌，面粉变成雪花状。待用。

步骤3

把面片片用筷子一点点加入番茄汤。煮开。盛出后淋香油，撒香菜。

番茄疙瘩汤的烹饪技巧

热锅热油炒番茄是关键！还可以在最后打进蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

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分类： 家常菜 中国菜 疙瘩汤 面 10-11个月

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