黄瓜盅

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清淡爽口的小菜，在这样的夏末忘记苦夏的烦恼！

黄瓜盅的用料

黄瓜（青瓜） 2根 荞麦粉丝 适量
葱花 少许 糖 适量
白醋 适量 盐 适量
酱油 少许 麻酱 依口味可加可不加

黄瓜盅的做法

步骤1

黄瓜洗净，去皮，切3厘米小段，中间瓤用筷子或者小刀除去，备用。

步骤2

荞麦粉丝，用热水烫几分钟，我这里用的荞麦粉丝需要煮时间稍微长一点，如果换成粉丝也可以依据自己喜好的口感控制火候。煮好微凉。

步骤3

将粉丝，放入各种调料，糖醋盐酱油麻酱，搅拌均匀。
黄瓜盅的做法图解4

步骤4

将荞麦粉丝逐个放入（放的时候顺时针转圈放，可以保证形态好看）
黄瓜盅的做法图解5

步骤5

放上少许葱花调味，即可上桌。

黄瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

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