金针菇培根卷

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因为之前在必胜客吃过，很喜欢培根与金针菇的结合，于是决定自制，毕竟自制的卫生而且用料足。

金针菇培根卷的用料

培根片 6片 金针菇 200g
蒜蓉 根据口味而定 食用油 适量
酱油 1羹 盐 2匙
白糖 3匙

金针菇培根卷的做法

步骤1

金针菇过水，添加些食用油，和盐，捞起，过冷水（一是去毒素，二是口感讲究）

步骤2

捞起金针菇后沥干后，装碟，淋少许油，把蒜蓉放进去，搅拌均匀，放置10分钟左右

步骤3

因为培根片是长条的，所以要切一半，然后就开始卷金针菇了，根据自己喜好决定金针菇份量，不建议多，口感不好。

步骤4

卷好要用牙签固定。然后可以下锅了。油锅热了后立即转小火，然后放入金针菇培根卷，用筷子夹着翻滚。
金针菇培根卷的做法图解5

步骤5

大概只需半分钟培根就熟了（因为金针菇是过了水的所以更易熟），现在可淋酱油，加白糖，再过个二十秒入味了就可以关火啦！

金针菇培根卷的烹饪技巧

食材份量主要看吃的人数和自己一贯口味而定，可灵活变通，无需以我的为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-01

©本菜谱的做法由 LTT_ziyi 编写，未经授权不得转载

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