草包耳片

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盐一定要多放

草包耳片的用料

猪耳朵 2个 猪小肚 300g
山奈 3个 八角 3个
海椒花椒 适量 姜片 适量
大葱 适量 料酒 适量
胡椒面 适量

草包耳片的做法

草包耳片的做法图解1

步骤1

准备食材:猪耳，猪小肚
草包耳片的做法图解2

步骤2

配料
草包耳片的做法图解3

步骤3

将猪耳，猪小肚和配料加入锅中煮同时调味鸡精，味精，盐，胡椒面，白糖少许，料酒少许。
草包耳片的做法图解4

步骤4

20分钟后取出猪耳，40分钟后取出小肚。
草包耳片的做法图解5

步骤5

将小肚切丝和仔姜丝，洋葱丝加入油辣子海椒，香油，鸡粉，胡椒面，白糖(可多点)，生抽少许搅拌均匀即可。
草包耳片的做法图解6

步骤6

装盘(红油肚丝)成型
草包耳片的做法图解7

步骤7

将耳朵切薄片加小葱节，香菜节，红小米碎，海椒面，鸡粉，香油少许搅拌均匀即可。
草包耳片的做法图解8

步骤8

装盘(草包耳片)成型

草包耳片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-02

©本菜谱的做法由 表哥黑忙 编写，未经授权不得转载

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