新疆烤馕

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新疆烤馕的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 1只
盐 3g 酵母 3g
高筋粉 350g 低筋粉 100g

新疆烤馕的做法

步骤1

所有材料倒入面包机中，选自动和面功能20分钟！这个不需要什么手套膜，搅拌成均匀的面团即可！等待发酵！
新疆烤馕的做法图解2

步骤2

发酵到2/2.5倍大小的面团时取出分成四等份！
新疆烤馕的做法图解3

步骤3

醒发15分钟！制作成中间薄周边厚的面饼，用叉子叉些小空用来排气！
新疆烤馕的做法图解4

步骤4

做好的面饼盖上保鲜膜继续发酵45分钟！烤箱预热10分钟，175度烤15分钟换大火220度继续烤5/10分钟上色即可！

新疆烤馕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 天仔妈咪 编写，未经授权不得转载

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