自制黑椒牛排

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自制黑椒牛排的用料

牛排 150g 黑胡椒 适量
洋葱 三分之一个 高汤 50ml
鸡蛋 一个 意面 适量

自制黑椒牛排的做法

自制黑椒牛排的做法图解1

步骤1

准备主材料：西冷牛排，洋葱三分之一个，黄油，酱油，鸡精，生抽，老抽，黑胡椒，白胡椒（黑胡椒不够），高汤一勺，芡粉适量。
自制黑椒牛排的做法图解2

步骤2

1.用松肉锤拍打牛排，抹上盐，味精腌制备用。
自制黑椒牛排的做法图解3

步骤3

2.洋葱切碎，黑胡椒切碎，备用。
自制黑椒牛排的做法图解4

步骤4

3.锅中放入黄油融化，放入洋葱碎爆香。此步最关键。然后加入高汤，黑胡椒碎，生抽，老抽，盐，鸡精，适量番茄酱煮香。最后用芡粉收汁。
自制黑椒牛排的做法图解5

步骤5

4.煎鸡蛋。
自制黑椒牛排的做法图解6

步骤6

5.用大火，加入少量橄榄油。煎牛排两分钟，翻面再煎一分钟。然后起锅，装盘淋上黑椒汁。完成！
自制黑椒牛排的做法图解7

步骤7

自制黑椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 timlee 编写，未经授权不得转载

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