海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）

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海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的用料

高筋粉 500g 酵母 10g
番茄酱 70g 黄油 40g
盐 5g 牛奶 200ml
西红柿 1个 大红椒 1个
青椒 1个 洋葱 三分之一个
黄瓜 一小节 青豆 30g
干花蛤 30g 香肠 1根

海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法

海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解1

步骤1

1:面粉 酵母 黄油 盐 牛奶 混合成团，过夜发酵（忘拍了） 第二天排气后二次发酵到下午。2:冷冻面团再擀薄，用蛋糕模具压出了上面形状，叉子插孔备用。（这款是薄底的）
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解2

步骤2

面团有多，做了四张皮。两张图一的薄底，两张卷边芝心的。
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解3

步骤3

成型的芝心底，插孔后，底部抹油，放烤箱150℃中层7分钟。
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解4

步骤4

备料切片
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解5

步骤5

蔬菜焯水
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解6

步骤6

番茄丁加番茄酱加盐炒热抹上披萨皮
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解7

步骤7

加料
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解8

步骤8

加料
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解9

步骤9

加料
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法图解10

步骤10

烤箱中层150℃烤15分钟。因为料多所以最后没再加芝士，喜欢的可以再加。超足料！

海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的烹饪技巧

1:发酵过的披萨皮擀的时候 ，最好冷冻下再擀，形状比较好看，不冻的话会特别软，容易变形。2:冻的披萨皮从盘中取出的时候尽量小心，不容易破。3:加了黄油的皮比较香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 小P小木呆 编写，未经授权不得转载

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