淡奶油香葱干酪火腿餐包

精品
2.5万 浏览 256 收藏
收藏
Wing1211
Wing1211
＋ 关注

奶油餐包的用料

高筋面粉 500g 白砂糖 40g
酵母 5g 淡奶油 100g
牛奶 200g 鸡蛋 一个
盐 3g 火腿肠 2个
小葱 适量 芝麻 适量
食用油 3勺 黄油 30g
干酪 适量

奶油餐包的做法

淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解1

步骤1

牛奶 淡奶油倒入面包机桶内。盐和糖分别放对角。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解2

步骤2

高筋面粉倒入覆盖住液体。中间挖小坑倒入酵母。然后面粉再盖住酵母后放入面包机内开启第一次揉面程序23分钟。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解3

步骤3

火腿切小粒。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解4

步骤4

火腿粒放入切碎的小葱内，倒入适量芝麻。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解5

步骤5

再倒入三勺食用油。搅拌均匀待用。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解6

步骤6

第一次揉面结束后，加入黄油。进行第二次揉面程序。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解7

步骤7

揉好的面团拿出揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解8

步骤8

一个小时后面团发酵两倍大，戳小洞不回缩。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解9

步骤9

拿出排气后分成16小份。每个重55g左右。盖上保鲜膜醒发20分钟。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解10

步骤10

因为家里还剩下一些干酪所以就用了起来。用刀削片。不放也可以哦。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解11

步骤11

醒发好的面团按扁 擀开 中间厚两边薄。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解12

步骤12

撒上干酪和火腿馅料。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解13

步骤13

收口揉圆即可。依次做好其余的小面团。入烤箱进行第二次发酵30分钟。烤盘下可以放盘热水保持面团湿度。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解14

步骤14

二发好的面包刷上蛋液，入烤箱170度20分钟然后180度20分钟上色即可。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解15

步骤15

出炉啦。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解16

步骤16

拉丝哦。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解17

步骤17

松软有没有。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解18

步骤18

内部馅料。
淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法图解19

步骤19

成品图。

奶油餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-04

©本菜谱的做法由 Wing1211 编写，未经授权不得转载

奶油餐包的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶油餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 淡奶油香葱干酪火腿餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 淡奶油香葱干酪火腿餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活