芹菜红椒炒肉片

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很多人不吃芹菜。受不了这个味道。但是我却非常喜欢这种清香的香味，简单的家常菜是餐桌上必不可少的。

芹菜红椒炒肉片的用料

芹菜 120g 五花肉 100g
红椒 一个 豆瓣酱 一勺
鸡精 适量 盐 适量
油 适量 姜 5片
白糖 2g

芹菜红椒炒肉片的做法

芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解1

步骤1

芹菜洗净切段。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解2

步骤2

五花肉切片。红椒切丝，姜切片。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解3

步骤3

坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解4

步骤4

加姜片去腥，适量加点油炒香。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解5

步骤5

放洗净的芹菜下去翻炒均匀。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱，白糖调味。大火翻炒2分钟。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解7

步骤7

加红椒丝一起翻炒均匀。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解8

步骤8

炒至熟透加盐即可。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解9

步骤9

上桌咯。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解10

步骤10

成品。
芹菜红椒炒肉片#青春食堂#的做法图解11

步骤11

美味。

芹菜红椒炒肉片的烹饪技巧

豆瓣酱如果够咸就不用放盐了，五花肉出油多的话也不需要额外加油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载

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