补铁高手—鸭血炒韭菜

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鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说，国外称动物血为“液体肉”。百叶是一种营养价值很高的食品，并有养胃健脾、美容养颜之功效。

补铁高手—鸭血炒韭菜的用料

鸭血 韭菜 一小把
姜蒜 适量 胡椒粉 适量

补铁高手—鸭血炒韭菜的做法

补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解1

步骤1

准备好鸭血，韭菜，洗干净切好备用

步骤2

鸭血要用开水煮一下，捞出
补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解3

步骤3

锅里放少量油，爆香姜蒜，放入鸭血
补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解4

步骤4

翻炒一会，放入韭菜，放适量盐，一定要放胡椒粉（味道很好的）继续翻炒
补铁高手—鸭血炒韭菜的做法图解5

步骤5

成品。因为一个人吃，所以量有点少，可以按自己需求增减。

补铁高手—鸭血炒韭菜的烹饪技巧

鸭血能满足对铁质的需要 鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 光头强的宝宝 编写，未经授权不得转载

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