红烧鲟鱼

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红烧鲟鱼的用料

鲟鱼 1斤多

红烧鲟鱼的做法

红烧鲟鱼的做法图解1

步骤1

鲟鱼一条，斤多点，请卖鱼的师傅帮杀好，去掉两边硬硬的鱼鳞。
红烧鲟鱼的做法图解2

步骤2

准备好葱、姜、蒜、蕃茄。喜辣的可再加辣椒，我是因为给女儿吃的所以不放辣。
红烧鲟鱼的做法图解3

步骤3

大火加少许油，葱白、蒜、姜炝锅，加入蕃茄。(鲟鱼可先稍煎一下，可去腥。)
红烧鲟鱼的做法图解4

步骤4

放入鲟鱼，加盐，蒸鱼豉油。放入没到鱼一半处，盖锅盖煮约5分钟。
红烧鲟鱼的做法图解5

步骤5

大功告成。三岁的女儿吃掉了大半条，不妄费她老爸的辛苦。

红烧鲟鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 哑口吴言 编写，未经授权不得转载

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