葫芦瓜丸子

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Dear芒芒
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家里种了葫芦瓜，就是很像那种葫芦形状的瓜，炒着吃或者做汤都是有甜甜的味道，很清爽。因为很大，不想浪费，所以当菜做了丸子

葫芦瓜丸子的用料

丝瓜 500g 面粉 适量
鸡蛋 2个

葫芦瓜丸子的做法

步骤1

将瓜用切丝的刀弄成丝

步骤2

然后油锅加热，放点油，炒下。放下盐，味精，糖，酱油调味。

步骤3

丝瓜炒好，有水不要。将丝瓜跟面粉混匀，加入鸡蛋。如何测试你混好面，将材料捏下能否有个丸子形状，即可。
葫芦瓜丸子的做法图解4

步骤4

最近加入大量的油，然后一个个放下去炸，颜色变金黄即可。如图

葫芦瓜丸子的烹饪技巧

瓜要先超过，因为水分比较大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-05

©本菜谱的做法由 Dear芒芒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 朋友聚餐

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