太阳鱼酸菜饼

精品
1.2万 浏览 88 收藏
收藏
韵厨娘
韵厨娘
＋ 关注

饼皮酥嫩，太阳鱼鲜滑，酸菜爽口，一口咬下去，满口留鲜，特补钙哦。

太阳鱼酸菜饼的用料

太阳鱼 500g 鸡蛋 一个
红薯粉 100g 酸菜 少许
蒜末 少许 白胡椒粉 少许
料酒 少许 盐 少许
醋 少许 白糖 少许
色拉油 少许

太阳鱼酸菜饼的做法

太阳鱼酸菜饼的做法图解1

步骤1

太阳鱼去头尾跟鱼鳍，切碎放冰箱冷藏1小时后取出沥干水分，放入葱蒜末，料酒，白糖，盐拌匀，再加入一个鸡蛋拌匀放冰箱冷藏2小时备用。
太阳鱼酸菜饼的做法图解2

步骤2

取出先前腌制冷藏的太阳鱼，放入少许切成细丝的酸菜（可不放酸菜直接做）。加入红薯粉，色拉油搅拌至糊状后加入白胡椒粉腌制20分钟。下锅煎成两面金黄即可食用。

太阳鱼酸菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-06

©本菜谱的做法由 韵厨娘 编写，未经授权不得转载

太阳鱼酸菜饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

太阳鱼酸菜饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 太阳鱼酸菜饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 太阳鱼酸菜饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活