红焖牛肉-格瓦斯

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田甜joy麻麻
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女儿最爱吃的一道菜。一碗米饭不够哇再来一碗。

红焖牛肉的用料

带筋牛肉（牛腩） 500g 秋林格瓦斯一瓶 350g
番茄 二个 土豆 适量
胡萝卜 适量 番茄沙司酱 适量

红焖牛肉的做法

红焖牛肉-格瓦斯的做法图解1

步骤1

带筋的牛肉放入清水侵泡血水
红焖牛肉-格瓦斯的做法图解2

步骤2

放冷水锅中焯水去掉浮沫，加少许料酒葱块和姜片去腥增香，煮开几分钟捞出待用。
红焖牛肉-格瓦斯的做法图解3

步骤3

准备些炖肉调味品
红焖牛肉-格瓦斯的做法图解4

步骤4

番茄洗净去皮切块待用。
红焖牛肉-格瓦斯的做法图解5

步骤5

炒锅放少量油，油热后放入姜蒜圆葱煸炒，加牛肉加入调料老抽、生抽、料酒、耗油、盐、一点冰糖，加入番茄炒软后放入格瓦斯一瓶350克，再放入些同等清水（如后面不放入胡萝卜和土豆蔬菜少加些水），倒入高压锅焖制25分钟。
红焖牛肉-格瓦斯的做法图解6

步骤6

高压锅焖制25分钟关火，10分钟后开锅放入土豆胡萝卜番茄沙司酱盖盖开火，小火继续焖制5分钟。
红焖牛肉-格瓦斯的做法图解7

步骤7

牛肉焖煮软烂后收好汤汁放点鸡精粉，香菜出锅开吃吧

红焖牛肉的烹饪技巧

糖少放，格瓦斯饮品中的糖分足够。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-07

©本菜谱的做法由 田甜joy麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 咸鲜 晚餐 咸

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