极品小米粥

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小米粥的用料

筒骨 350g 望潮 3个
小米 100g 葱姜 少许
芋头 100g

小米粥的做法

极品小米粥的做法图解1

步骤1

筒骨冷水加姜片料酒烧开焯一下洗净备用，望潮料酒灌醉备用（骨头煲30分钟后给望潮灌料酒腌20分钟）。芋头切一厘米小块。少许枸杞（忘了拍图）
极品小米粥的做法图解2

步骤2

筒骨洗净放入砂锅，加料酒大火烧开后文火炖30分钟加芋头粒，小米继续炖一小时，加入灌醉的望潮，枸杞，大火烧开三分钟，加入少许盐，少许味精提鲜葱花即可食用。

小米粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-09

©本菜谱的做法由 韵厨娘 编写，未经授权不得转载

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