重芝士

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昊昊100226
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重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 黄油 50g
细砂糖 80g 牛奶 80g
鸡蛋 2个 柠檬汁 10g
香草精 1.25克 玉米淀粉 15g
消化饼干 100g

重芝士蛋糕的做法

重芝士的做法图解1

步骤1

准备好所有的配料，榴莲可以不放
重芝士的做法图解2

步骤2

饼干，扞成碎末
重芝士的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化后，与饼干混合均匀
重芝士的做法图解4

步骤4

将拌好的饼干放入活脱模具，压实，冷藏30分钟
重芝士的做法图解5

步骤5

奶油奶酪软化后，与细砂糖搅拌均匀
重芝士的做法图解6

步骤6

依次加入鸡蛋，用电动打蛋器打散，两个鸡蛋一个一个的放，不要一下子都放进去。
重芝士的做法图解7

步骤7

在搅拌好的芝士蛋液中加入柠檬汁，牛奶，香草精
重芝士的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后加入玉米淀粉，拌匀
重芝士的做法图解9

步骤9

倒入模具，用锡纸包好底部，在烤盘内放入一些水，水浴法烤
重芝士的做法图解10

步骤10

烤箱预热好了之后，160度，上下火，60分钟，待表面金黄后取出。放入冰箱冷藏4小时后可脱模，如果不着急吃，隔夜会更好脱模哦。
重芝士的做法图解11

步骤11

完成啦，味道美美哒

重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-11

©本菜谱的做法由 昊昊100226 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 蛋糕 4-5岁

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