大骨汤炖小鲶鱼

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名草无主
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上次炖的骨头汤还有，琢磨着下面条来着，今天早上一大哥出海弄回来80多斤鱼，给我整回一大盆，我就寻思用骨头汤炖了！

大骨汤炖小鲶鱼的用料

小鲶鱼 10条左右 大骨汤 1锅
大蒜 3个 姜 10片左右
香菜 2把 大葱 1根
盐 适量 鸡精 适量
醋 1小勺 一品鲜 1小勺
生抽 1小勺

大骨汤炖小鲶鱼的做法

大骨汤炖小鲶鱼的做法图解1

步骤1

应该是小鲶鱼
大骨汤炖小鲶鱼的做法图解2

步骤2

把鱼收拾干净，去掉脑袋！
大骨汤炖小鲶鱼的做法图解3

步骤3

把骨头汤当中多余的杂质捞出来，倒入清水！
大骨汤炖小鲶鱼的做法图解4

步骤4

用电饼铛把鱼煎至两面变色，别煎熟！
大骨汤炖小鲶鱼的做法图解5

步骤5

把鱼放入锅中！加入大葱，姜片，大蒜！大火炖！
大骨汤炖小鲶鱼的做法图解6

步骤6

开锅之后尝尝汤的咸淡适量加入盐。在放入鸡精，老抽，一品鲜和醋。然后小火咕嘟炖！
大骨汤炖小鲶鱼的做法图解7

步骤7

小火半个小时之后放入香菜，关火，盖上盖子焖10分钟！出锅！
大骨汤炖小鲶鱼的做法图解8

步骤8

最后，汤汁鲜美，鱼肉可口的大骨汤炖小鲶鱼出锅了❤️❤️❤️

大骨汤炖小鲶鱼的烹饪技巧

出了醋没有李锦记的，其他的都是李锦记的！百年企业信得过！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-12

©本菜谱的做法由 名草无主 编写，未经授权不得转载

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