湘味卤鸡爪

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雾_颜
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卤鸡爪的用料

鸡爪 500g 生姜 2块
大蒜 1整颗 辣椒 适量
桂皮八角 适量 孜然 适量
耗油 1勺 糖 1勺
料酒 适量 盐 适量

卤鸡爪的做法

湘味卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲洗干净
湘味卤鸡爪的做法图解2

步骤2

所有的配料洗干净待用
湘味卤鸡爪的做法图解3

步骤3

之前洗好的鸡爪凉水入锅，煮开后捞起来备用
湘味卤鸡爪的做法图解4

步骤4

所有的配料下锅后倒入倒入鸡爪，翻炒均匀后加入适量水
湘味卤鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入高压锅，压10分钟
湘味卤鸡爪的做法图解6

步骤6

将先前切好的姜蒜末下油锅煸香
湘味卤鸡爪的做法图解7

步骤7

出锅，淋上姜蒜末，撒上葱花，味道棒棒哒

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 雾_颜 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 家常菜 中国菜 湘菜

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