剁椒芋头

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剁椒芋头的用料

剁椒酱 芋头
青葱 蒸鱼豉油
老抽 白糖
香醋 香油
鸡精

剁椒芋头的做法

剁椒芋头的做法图解1

步骤1

芋头洗净放在水里煮熟，去皮切块备用
剁椒芋头的做法图解2

步骤2

第二步最重要调料：剁椒酱、糖、醋、香油、老抽、蒸鱼豉油的比例4:1:1:1:2:2拌均匀
剁椒芋头的做法图解3

步骤3

放在蒸锅上水开蒸5分钟
剁椒芋头的做法图解4

步骤4

倒在芋头块上，水开再蒸8-10分钟
剁椒芋头的做法图解5

步骤5

出锅撒小青葱

剁椒芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由 半亩食田 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 微辣 朋友聚餐 辣

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