辣炒烟熏猪蹄膀

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烟熏猪蹄是四川的一种土法制的，烟熏味极佳！吃之前要砂锅小火慢炖一天让肉软化。

辣炒烟熏猪蹄膀的用料

烟熏猪蹄 1块 弯脖子辣椒 5个
红尖辣椒 3个 大蒜片 适量

辣炒烟熏猪蹄膀的做法

辣炒烟熏猪蹄膀的做法图解1

步骤1

热油锅里放入辣椒炒软盛出备用。
辣炒烟熏猪蹄膀的做法图解2

步骤2

热油锅里加入大蒜片、辣椒段爆出香味。
辣炒烟熏猪蹄膀的做法图解3

步骤3

倒入炖好的烟熏肉翻炒均匀。
辣炒烟熏猪蹄膀的做法图解4

步骤4

加入辣椒翻炒。
辣炒烟熏猪蹄膀的做法图解5

步骤5

加入适量的水小火慢炖15分钟入味即可。

辣炒烟熏猪蹄膀的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-17

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 炒 香 辣

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