地三鲜

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西西的羽衣甘蓝
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百搭下饭菜 少油版

地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 2条
青椒 3个 红椒 半个
大葱 少许 姜 少许
大蒜 6瓣 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
糖 适量 胡椒粉 少许
麻油 少许

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

备料
地三鲜的做法图解2

步骤2

土豆 茄子（放一点盐腌出水后 洗净）青椒切滚刀 葱姜切丝 拍蒜切碎
地三鲜的做法图解3

步骤3

锅中少许油 把土豆 茄子（多一点油）辣椒 分别炒到八成熟 分别炒时都放一点盐 调味
地三鲜的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆香 加主料 把生抽蚝油糖胡椒粉加水调成汁 一起炒 起锅时点一点麻油
地三鲜的做法图解5

步骤5

完成了

地三鲜的烹饪技巧

茄子切好后用盐稍微腌一下 可以出水 比较省油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 西西的羽衣甘蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 爽口 晚餐

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