小煎鸡

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小嫣鸡不知所措
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小煎鸡，是我的最爱。很香，吃起来就停不下来。

小煎鸡的用料

鸡肉 500g 二荆条 根据口味加
仔姜 一支 花椒 适量
干辣椒 少许 老姜 一个
大蒜 一个 油 较多

小煎鸡的做法

小煎鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉切成小块，小一点更香更入味。加入料酒，少许盐，适量老姜切片，葱段码味儿。
小煎鸡的做法图解2

步骤2

配料备好
小煎鸡的做法图解3

步骤3

主配料切好备用
小煎鸡的做法图解4

步骤4

将鸡肉水份煸干，加入一些花椒翻炒
小煎鸡的做法图解5

步骤5

加入小米辣，姜蒜翻炒出香味。
小煎鸡的做法图解6

步骤6

再加入干辣椒翻炒。
小煎鸡的做法图解7

步骤7

加入二荆条，仔姜
小煎鸡的做法图解8

步骤8

最后加入盐味精，起锅装盘

小煎鸡的烹饪技巧

油比平时炒菜较多一些，配料看自己的口味，还是要稍微重一点才有味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 小嫣鸡不知所措 编写，未经授权不得转载

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