青椒小煎鸡

1.4万 浏览 42 收藏
收藏
RRCHN
RRCHN
＋ 关注

二荆条要多，干辣椒要辣

青椒小煎鸡的用料

小公鸡 800g 二荆条 500g
大蒜 5个 老姜 1块
花椒 小半碗 干辣椒 50g
小黄瓜 3根 葱花
生抽 料酒

青椒小煎鸡的做法

青椒小煎鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡切好开水煮一下去血水
青椒小煎鸡的做法图解2

步骤2

蒜姜切片，干辣椒剪开，二荆条切丁，黄瓜切大点。二荆条买少了。材料合集。

步骤3

起油锅，多点油，倒入鸡块，炸一下捞起来。

步骤4

锅里还有一些油放入干辣椒和花椒，炸出香味来，捞起辣椒和花椒。

步骤5

用有香味的油炒姜蒜片，出味道以后加入煎过的鸡块和炸干辣椒花椒，爆炒2分钟，加2勺料酒，生抽上色。
青椒小煎鸡的做法图解6

步骤6

加入二荆条，炒出辣味儿后，再加黄瓜块简单翻炒一下。加盐，撒葱花。翻匀后关火起锅了。

青椒小煎鸡的烹饪技巧

二荆条不能炒太久，怕辣的可以多煸一下，喜欢辣的少一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 RRCHN 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 炸 家常菜 中国菜

青椒小煎鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

青椒小煎鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒小煎鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青椒小煎鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活