凉拌酱牛肉

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从小喜欢凉拌菜，在家做酱牛肉做多了，吃的腻，加点配料改凉拌！

凉拌酱牛肉的用料

酱牛肉 250g 黄瓜 1条
大葱 0.5根 香菜 100g
大蒜 4颗 辣椒油 10g
白砂糖 5g 香油 5ml
花椒油 3ml 精盐 3g
味精 1g

凉拌酱牛肉的做法

凉拌酱牛肉的做法图解1

步骤1

把酱牛肉切片
凉拌酱牛肉的做法图解2

步骤2

黄瓜切菱形片
凉拌酱牛肉的做法图解3

步骤3

大葱香切段，大蒜做成蒜末
凉拌酱牛肉的做法图解4

步骤4

自制辣椒油：干辣椒面加少许盐，花生油烧开关火凉至八成热，浇到辣椒面上快速搅拌
凉拌酱牛肉的做法图解5

步骤5

其他调料加入，拌匀即可！

凉拌酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-23

©本菜谱的做法由 fairy_w00 编写，未经授权不得转载

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