秘制香辣蟹

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自制香辣蟹的用料

螃蟹 花椒
大蒜 生姜
辣酱 白糖
生抽 老抽

自制香辣蟹的做法

秘制香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净后用小火煮。
秘制香辣蟹的做法图解2

步骤2

起油锅,加入花椒、大蒜、生姜爆香。
秘制香辣蟹的做法图解3

步骤3

加入辣酱,我用了两种,一勺老干妈、一勺妈妈自制辣酱。炒香。
秘制香辣蟹的做法图解4

步骤4

加入黄酒和水。烧开。
秘制香辣蟹的做法图解5

步骤5

把煮的半熟的螃蟹放入烧好的辣汤。加糖、生抽、老抽和盐。中火煮10分钟。
秘制香辣蟹的做法图解6

步骤6

出锅。

自制香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-09-29

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