肥牛煲仔饭

精品
5.2万 浏览 162 收藏
收藏
ISAbhxm
ISAbhxm
＋ 关注

肥牛煲仔饭的用料

大米 适量 广东香肠 4根
蘑菇 4个 油菜 4棵
肥牛 1斤 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
黑胡椒粉 适量 洋葱 1颗
鸡蛋 1个 香油 少许

肥牛煲仔饭的做法

肥牛煲仔饭的做法图解1

步骤1

将香油均匀的涂在砂锅内，将米和水放入锅内，水的量是米的1倍，大火煮至开过转小火，期间不盖盖子
肥牛煲仔饭的做法图解2

步骤2

将蘑菇划十字刀，洋葱切丝，香肠切片
肥牛煲仔饭的做法图解3

步骤3

另起一锅放油，炒洋葱出香味，放肥牛，用筷子慢慢搅拌，不要使劲肥牛容易碎
肥牛煲仔饭的做法图解4

步骤4

将肉炒至7成熟后放料汁
肥牛煲仔饭的做法图解5

步骤5

带米饭煮至图中样子的时候便可在米饭上放香肠
肥牛煲仔饭的做法图解6

步骤6

铺好香肠后将蘑菇，肥牛导入砂锅内
肥牛煲仔饭的做法图解7

步骤7

将鸡蛋倒在肥牛上，盖上锅盖
肥牛煲仔饭的做法图解8

步骤8

盖上盖子煮5分钟后关火，用布围在锅盖周围，闷15分钟
肥牛煲仔饭的做法图解9

步骤9

将油菜根部切十字刀，焯水
肥牛煲仔饭的做法图解10

步骤10

带焖15分钟后即可开锅盖，将油菜摆入锅内
肥牛煲仔饭的做法图解11

步骤11

如味道不够，可再用一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一碗水，煮开，放葱煮一下，做淋汁待用

肥牛煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 ISAbhxm 编写，未经授权不得转载

肥牛煲仔饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

肥牛煲仔饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肥牛煲仔饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 肥牛煲仔饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活