花生酱花卷

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高贵的根茎类很国民
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在家无聊 于是试一下用花生酱做花卷 感觉还不错~\(≧▽≦)/~

花生酱花卷的用料

花生酱 适量 面粉 500g
酵母 5g 水 适量
糖 适量 安琪馒头改良剂 5g

花生酱花卷的做法

步骤1

先把水 改良剂 糖混合

步骤2

将35度的水 不烫手的温水融化5克的酵母 将酵母倒入面粉中

步骤3

将面团做到三光 手光盆光面光 放在温暖处发酵2个小时

步骤4

两个小时后发酵好 呈蜂窝状 取出 揉出气泡

步骤5

将面团揉到0.5厘米厚 涂上花生酱 卷起来 切好 将两个小卷重叠 用筷子在中间按下去 扭成麻花状

步骤6

大火蒸15分钟转小火10分钟
花生酱花卷的做法图解7

步骤7

成品

花生酱花卷的烹饪技巧

花卷蒸25分钟左右 主要看大小 大的再适量蒸久一点 蒸完后不要马上打开 适当焗5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 高贵的根茎类很国民 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 10-11个月 12-23个月

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