珐琅铸铁锅-红烧各种丸子

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红烧丸子的用料

香芋丸子 10个 香菜丸子 6个
胡萝卜玉米丸子 6个 马蹄·荸荠 10个
生姜 2片 蒜瓣 3个
紫苏 小撮 青辣椒 1条
红小辣椒 1个 小葱 适量
盐 1茶匙 白糖 盐的三倍
生抽 1汤匙 老抽 2滴
油 一点点 米酒 1汤匙
番茄酱 1.5汤匙 凤球麦鲍鱼汁或者蚝油 半汤匙
水 100ml

红烧丸子的做法

珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法图解1

步骤1

材料切大段即可，准备铁锅一口。马蹄切半。
珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法图解2

步骤2

将丸子（购买自熟食摊点哦不是生的）和各种调料配料丢进去。大火烧滚后盖锅盖改1000度中火8分钟焖之。
珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法图解3

步骤3

八分钟焖后开锅盖搅拌翻炒两分钟适当收汁即可。
珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法图解4

步骤4

同样配方还可以焖假篓夹肉或者各种熟食铺的丸子啊蛋饺啊。
珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法图解5

步骤5

好吃。连续吃两天了。

红烧丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 席梦思躺着做白日梦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 一家三口

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