排骨炖长豆角

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一人食 简单的快手菜

排骨炖长豆角的用料

排骨 3块 长豆角 150g
大蒜 1瓣 小葱 1根
橄榄油 1小勺 海盐 适量
黑胡椒碎 适量

排骨炖长豆角的做法

排骨炖长豆角的做法图解1

步骤1

长豆角洗净切成大约3cm的长条 我用的冻排骨 先把排骨在室温下解冻 蒜切成碎粒 切葱花
排骨炖长豆角的做法图解2

步骤2

排骨加海盐、黑胡椒碎、蒜末和一勺橄榄油 拌匀 腌制约10分钟
排骨炖长豆角的做法图解3

步骤3

平底锅烧热 直接放排骨下去煎 到略微焦黄 每个面都要煎到然后盛出来
排骨炖长豆角的做法图解4

步骤4

用平底锅剩下的油 放长豆角进去炒 加海盐 抄到翠绿色 有一点点焦点的样子 如图^_^ 然后放进去煎好的排骨 加水 约100ml的样子 加一勺酱油 然后盖上盖子小火炖大概10分钟
排骨炖长豆角的做法图解5

步骤5

开盖收汁 到只剩下一点点汤的时候关火 尝下咸淡 淡的话直接加盐翻几下就行啦 然后出锅 配米饭吃啦

排骨炖长豆角的烹饪技巧

一个人做饭 一定要简单快速 做两个小时吃十分钟的话 心里会很厌烦 忍不住点外卖 自己做饭的好处就是健康少油啦 尽量清淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 rong**hong 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 朋友聚餐

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