新疆辣子炒肉

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菜谱简单，好做，味道香，下饭很好！

新疆辣子炒肉的用料

牛肉 300g 青椒 100g
红椒 50g 洋葱或者皮牙子 200g
盐 适量 糖 5g
酱油 适量 大葱姜蒜 少量
料酒 5ml

新疆辣子炒肉的做法

步骤1

热锅冷油，把肉抄至变色，放料酒，盐，抄香。

步骤2

肉抄香后，放入蒜，姜，暴香。

步骤3

继续翻炒，放入皮牙子，这时候加入少许酱油，味道不足可放点盐

步骤4

继续翻炒，皮牙子差不多熟，放入红青辣椒，大火翻炒
新疆辣子炒肉的做法图解5

步骤5

辣子快熟时候放糖，翻炒，出锅

新疆辣子炒肉的烹饪技巧

油稍多，火要大，炒肉时候放盐，辣子最后放，快出锅前放糖，这样非常香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 365319938 编写，未经授权不得转载

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