山药炖猪排

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山药健脾益胃，润肺止咳，滋肾益精，常吃可延年益寿，与猪骨煲汤更能滋润补体，有益健康。

山药炖猪排的用料

猪排骨 250g 山药 1条
胡萝卜 半个 姜片 适量
料酒 适量 盐 适量
枸杞 10粒 百合 10片

山药炖猪排的做法

山药炖猪排的做法图解1

步骤1

冷水烧开，把洗净的猪排焯水，捞出清洗干净。
山药炖猪排的做法图解2

步骤2

炖锅放水烧热，将焯过水的猪排放入，放生姜片、料酒，炖10分钟左右。
山药炖猪排的做法图解3

步骤3

锅内撇掉泡沫，倒入切成块的山药和胡萝卜。
山药炖猪排的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，中火炖10分钟，再倒入洗过的百合、枸杞，再炖5分钟。
山药炖猪排的做法图解5

步骤5

放入盐、生抽调味后装入汤碗，完成。

山药炖猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

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