干烧鲫鱼

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豆粉851926
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干烧鲫鱼的用料

鲫鱼 6～7两（一条） 姜 一大块
蒜 10瓣 泡椒、泡姜 3两
小葱 2两 料酒 2勺
白糖 1勺 醋 1勺
胡椒 10g 老抽 2勺
豆粉 10g

干烧鲫鱼的做法

干烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

1、先将鲫鱼洗净，用盐、料酒、姜片、葱段抹味。 2、泡椒、泡姜、老姜、大蒜切碎，小葱切末。 3、锅中油烧热后，将鲫鱼煎至金黄捞起备用。 4、再将姜蒜末到入锅中，放料酒、糖、醋、胡椒、老抽翻炒，再加少许水，煮5分钟后，放入鲫鱼，烧5分钟，放入葱末，最后倒入豆粉勾芡，少许味精起锅。

干烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

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