螺蛳炖咸肉

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晨之浩瀚
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螺蛳炖咸肉的用料

咸肉 薄片20片 螺蛳 半斤
生姜 5片 辣椒 根据口味而定
料酒 适量

螺蛳炖咸肉的做法

螺蛳炖咸肉的做法图解1

步骤1

咸肉片放清水浸泡半小时
螺蛳炖咸肉的做法图解2

步骤2

在浸螺蛳的水里放几滴油，放置6小时，吐尽泥沙
螺蛳炖咸肉的做法图解3

步骤3

咸肉片铺在盘子底部
螺蛳炖咸肉的做法图解4

步骤4

放入螺蛳
螺蛳炖咸肉的做法图解5

步骤5

准备生姜和辣椒等调料
螺蛳炖咸肉的做法图解6

步骤6

讲佐料放在螺蛳上，淋上料酒，放入适量盐，咸肉本身就有咸味，所以放入应适量
螺蛳炖咸肉的做法图解7

步骤7

上锅蒸二十分钟左右

螺蛳炖咸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 晨之浩瀚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 咸 香

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