麻辣螺蛳

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芷霓Jennie
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做青花椒小龙虾的副产品，螺蛳也是盒马生鲜买的，好吃、必须留方子！

麻辣螺蛳的用料

螺蛳 300g 葱姜蒜 适量
炖肉料 1小袋 豆瓣酱 4勺
蚝油 3勺 糖 3勺
青花椒(鲜) 20g 干二荆条 2根
花椒 10g 啤酒 500ml

麻辣螺蛳的做法

#最爱盒马小龙虾#麻辣螺蛳的做法图解1

步骤1

如图备葱姜蒜及香料。
#最爱盒马小龙虾#麻辣螺蛳的做法图解2

步骤2

热锅凉油，烧香葱姜蒜及炖肉包的香料。桂皮要少放。
#最爱盒马小龙虾#麻辣螺蛳的做法图解3

步骤3

放入青花椒、花椒及二荆条，翻炒后再放入豆瓣酱、蚝油、鱼露、糖，炒香。
#最爱盒马小龙虾#麻辣螺蛳的做法图解4

步骤4

放入螺蛳(可以和小龙虾一起卤)。
#最爱盒马小龙虾#麻辣螺蛳的做法图解5

步骤5

倒入500ml啤酒，大火烧开后小火炖煮。
#最爱盒马小龙虾#麻辣螺蛳的做法图解6

步骤6

放凉后即可食用~香辣劲麻，过瘾！

麻辣螺蛳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-07

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载

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