为了清理肉松而做的肉松芝士面包

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静芷食光
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因为家里肉松消耗量太小，为了清理库存，选中肉松芝士面包来练手。

肉松芝士面包的用料

高粉 140g 水 60g
糖 20g 盐 一点点（不到1克）
酵母 1.5g 奶粉 2g
黄油 15g 芝士片 4片
沙拉酱 适量 肉松 适量

肉松芝士面包的做法

为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解1

步骤1

将面团材料都混合在一起。我把黄油也一起混合了，再搅拌。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解2

步骤2

揉成差不多扩展阶段了入盆盖膜发酵1小时。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解3

步骤3

1小时后发酵完成。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解4

步骤4

取出面团排气，分成四份，成团醒15分钟。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解5

步骤5

醒好后取一个擀成宽一点的椭圆形。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解6

步骤6

椭圆形一头放入肉松后开始朝另一头卷起。卷好后将两头封好口。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解7

步骤7

整成橄榄形后放入烤箱发酵40分钟，底下放一盆开水。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解8

步骤8

发酵好后取出（此时可开始预热烤箱180度）刷蛋液。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解9

步骤9

再盖上芝士片挤上沙拉酱。入烤箱，180度15-20分钟。
为了清理肉松而做的肉松芝士面包的做法图解10

步骤10

出炉摆盘。

肉松芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 静芷食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶

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