红豆花包

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Dream芸_
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小面包的配料其实都差不多，加个馅，换个造型，或者有意烤过一点。口感又是另一番滋味。今天的这个豆沙馅面包就按要求烤干一点。

红豆花包的用料

高筋面粉 150g 细纱糖 10g
奶粉 10g 鸡蛋 30g
盐 2g 清水 100g
黄油 20g

红豆花包的做法

红豆花包的做法图解1

步骤1

烤好的花包
红豆花包的做法图解2

步骤2

除黄油外先液体后干粉最上面加酵母。活好后加黄油继续搅拌。揉到能拉出薄膜。发酵两倍大将面团分成六个60克的剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
红豆花包的做法图解3

步骤3

红豆馅分成30克一个。面团擀开包入红豆馅。收口压紧。
红豆花包的做法图解4

步骤4

擀圆分成均匀的等份。
红豆花包的做法图解5

步骤5

抓住一个顺时针扭转反面。两头捏住。
红豆花包的做法图解6

步骤6

185度18分钟。颜色发黄就行。不要太过了。这样表面已经有些脆了。
红豆花包的做法图解7

步骤7

有的角没有捏紧。烤好之后成圆头了。

红豆花包的烹饪技巧

没有奶粉就不要加。水可以换成牛奶。烤箱根据自己烤箱的问温度时间调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 面包机 烤 甜 无水印

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