卤鸡爪

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薇安朵朵
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外面买的卤味不放心

卤鸡爪的用料

鸡爪 各种香料
看照片 太多 懒得打字

卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法图解1

步骤1

洗干净 剪指甲
卤鸡爪的做法图解2

步骤2

准备的香料
卤鸡爪的做法图解3

步骤3

我忘记花椒了 所以不麻 你们可以自己加哦
卤鸡爪的做法图解4

步骤4

焯水哦 捞出备用
卤鸡爪的做法图解5

步骤5

先炒香大蒜生姜 再炒香料 再炒鸡爪 速度要快 不然容易糊 这步骤可以省略 直接加水煮 不过炒过的鸡爪啃起来有韧劲 喜欢吃软点的直接煮吧
卤鸡爪的做法图解6

步骤6

最后放老抽 料酒 盐 糖适量 加热水煮 筷子可以戳穿了就可以关火 闷着 稍微凉点就可以吃了

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 薇安朵朵 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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