冬瓜丸子汤

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冬瓜丸子汤的用料

猪肉馅、冬瓜、粉丝、鸡蛋 葱末、姜末、盐、胡椒粉、香菜
料酒、生抽、香油

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

新鲜的肉馅加入葱姜末（尽量多些）。
冬瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

搅拌均匀。
冬瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌。
冬瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

冬瓜去瓤、去皮。
冬瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

切成薄片。
冬瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

锅里加水烧开。
冬瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

用勺把搅拌好的肉馅团成丸子，加入开水中。
冬瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

待丸子浮出水面就基本熟了，这时再加水冬瓜、粉丝、盐和胡椒粉。
冬瓜丸子汤的做法图解9

步骤9

煮大约10分钟，关火加入香菜。
冬瓜丸子汤的做法图解10

步骤10

一锅鲜香的冬瓜丸子汤可以分享了。

冬瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 emilytaste 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 汤 10-11个月 12-23个月

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