五仁饼干

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米汀Waiting
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中秋节前很忙，一直到国庆节期间我才有时间做的月饼，做了简单的五仁馅的，剩下一部分馅，就尝试做成饼干，没想到味道还不错呢~

五仁饼干的用料

低筋面粉 100g 五仁馅 120g
黄油 60g 糖 25g
鸡蛋 半个

五仁饼干的做法

五仁饼干的做法图解1

步骤1

黄油切成小块，室温软化
五仁饼干的做法图解2

步骤2

分两次加入白糖和蛋液，打发
五仁饼干的做法图解3

步骤3

打发至发白蓬松即可
五仁饼干的做法图解4

步骤4

加入五仁馅料，搅拌均匀
五仁饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
五仁饼干的做法图解6

步骤6

切拌均匀
五仁饼干的做法图解7

步骤7

分成均匀的小球放入烤盘
五仁饼干的做法图解8

步骤8

用叉子轻轻压出纹理
五仁饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右观察上色即可
五仁饼干的做法图解10

步骤10

烤好后晾凉即可。

五仁饼干的烹饪技巧

五仁可以根据自己的喜好去调整，干果重量等量换算即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 无水印 烤 拌

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