新疆甜点巴哈利

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甜点巴哈利的用料

普通面粉 700g 无铝泡打粉 11g
小苏打 10g 牛奶 200g
红枣碎 80g 葡萄干 40g
核桃仁 200g 红糖 130g
细砂糖 40g 炼乳 120g

甜点巴哈利的做法

新疆甜点巴哈利的做法图解1

步骤1

面粉、泡打粉小苏打混合过筛，把大枣和核桃剪成小块备用。 9个全蛋加细砂糖和红糖，坐在温水里打发，打发到画z字不会立刻消失即可。
新疆甜点巴哈利的做法图解2

步骤2

打好蛋液筛入混合好面粉，搅拌均匀，不是很好搅拌，得用力，拌好面糊加油和炼乳搅拌均匀，在加牛奶搅拌均匀加大枣碎，葡萄干和小块核桃仁搅拌均匀，倒入蛋糕模具，我做的是12寸的，烤箱预热10分钟，烤箱160度50分钟。
新疆甜点巴哈利的做法图解3

步骤3

成品
新疆甜点巴哈利的做法图解4

步骤4

成品
新疆甜点巴哈利的做法图解5

步骤5

成品
新疆甜点巴哈利的做法图解6

步骤6

成品

甜点巴哈利的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 lilan5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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