蒸蛋糕

2.0万 浏览 116 收藏
收藏
洁999
洁999
＋ 关注

我家宝贝很挑食，平时这个不吃那个不吃，为了她们每天都尽量心思给她们做好的，唯独这蒸蛋糕能让小妞们念念不忘，所以今天又做了好多花样的，家里有小孩的妈妈们可以试试看哦，真的不错，自己做的干净卫生，用料足，而且小孩吃得开心，做家长的更开心！

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 130g
白砂糖 120g 柠檬 半个
泡打粉 3g 椰浆 50g

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需要的材料
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打在无水无油的容器中
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

白糖分三次加入鸡蛋中打散
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋液打发到这个程度就好了
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀，加柠檬汁是为了蛋糕不腥，接受鸡蛋的腥味也可以不加
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

加入面粉搅拌成这样的浆糊就完成啦
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

装杯了，浆水很漂亮
蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦，也以放果酱做夹心的
蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

上锅大火蒸10分钟⋯
蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

成品1
蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

成品2
蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

成品3(夹心蓝莓酱)

蒸蛋糕的烹饪技巧

这方子也可不下泡打粉，但必须把全蛋液打发到不滴下来为止，为了节省时间，下泡打粉可以直接蒸和使蛋糕更加柔软、膨松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 洁999 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 蛋糕 发糕 10-11个月

蒸蛋糕的其他做法更多

蒸蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

蒸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蒸蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活