猪肉白菜水饺

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张宅宅有点儿闹不住
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猪肉白菜水饺的用料

猪前尖 500g 扇贝肉 100g
白菜 800g 姜 5g
酱油 适量 盐 适量
料酒 适量 酱油 适量
猪肥肉 50g

猪肉白菜水饺的做法

猪肉白菜水饺的做法图解1

步骤1

备料 白菜 猪肉 扇贝
猪肉白菜水饺的做法图解2

步骤2

白菜洗净切碎撒少量盐 搅拌均匀后放置
猪肉白菜水饺的做法图解3

步骤3

扇贝肉摘净 取中间部分
猪肉白菜水饺的做法图解4

步骤4

备少量肥肉 靠猪油备用
猪肉白菜水饺的做法图解5

步骤5

肥肉煎出油之后 肉干剁碎放入馅中 会很提香
猪肉白菜水饺的做法图解6

步骤6

前尖肉绞碎后 将扇贝肉 肥肉干碎 以及适量姜沫放入搅拌 ，搅拌后放入适量料酒 酱油 盐，肥肉靠出的猪油放进去一起搅拌，我一般会适量放点十三香。
猪肉白菜水饺的做法图解7

步骤7

刚刚静置的白菜 把出的水挤干 就变成了酱紫的大绿球，是不是好可爱，一起搅拌好 肉馅就搞定了
猪肉白菜水饺的做法图解8

步骤8

包好放锅里煮十五分钟左右，我会在水里放点盐 这样就不溢锅……饺子变鼓并且按压能回弹的程度，就可以出锅啦
猪肉白菜水饺的做法图解9

步骤9

开吃！

猪肉白菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 张宅宅有点儿闹不住 编写，未经授权不得转载

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