小蘑菇饼干

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这款巧克力小蘑菇饼干，可爱极了，萌哒哒的，特别喜欢， 家中有小朋友的都可以尝试一下哦，孩子拿在手里也爱不释手不舍得吃了。这款小饼干做法并不复杂，材料也简单，想要的亲们来跟着我一起做起来吧，为孩子们健康着想，为她们做点零食，送朋友，送老师，也不会失面子。

饼干的用料

低筋面粉、 152克 盐 2克
糖粉 60克 全蛋液 25克
黄油 70克 可可粉 8克
香草精 几滴

饼干的做法

小蘑菇饼干的做法图解1

步骤1

1、黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色变浅
小蘑菇饼干的做法图解2

步骤2

2、加入糖粉继续打发
小蘑菇饼干的做法图解3

步骤3

3、鸡蛋液分3次加入，打发，不要一次加入，否则容易油水分离
小蘑菇饼干的做法图解4

步骤4

4、打发好的黄油一分为二，一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团，另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团
小蘑菇饼干的做法图解5

步骤5

5、拌好的两份面团分别擀开擀薄，放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样，最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
小蘑菇饼干的做法图解6

步骤6

6、均匀的摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，170度上下火烤8~10分钟
小蘑菇饼干的做法图解7

步骤7

小蘑菇饼干的做法图解8

步骤8

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 下午茶 烤 西点

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