糖醋小排

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不太爱吃肉的人，想吃肉的时候基本上就这道菜能闪现在脑海中。周末在家，想吃就做！

糖醋小排的用料

排骨 糖 适量
醋 适量 老抽 适量
料酒 适量

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

排骨在开水中焯水去沫；（锅内可以放两片生姜去腥哦）
糖醋小排的做法图解2

步骤2

醋、白糖、盐、料酒，调治好料汁备用；
糖醋小排的做法图解3

步骤3

焯水后的排骨捞出控水备用；
糖醋小排的做法图解4

步骤4

锅内放油、白砂糖加热至糖完全融化；
糖醋小排的做法图解5

步骤5

排骨入锅小火慢炖，汤汁收紧挂色即可出锅。出锅前放少许盐调味；

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 石六妈爱逛吃 编写，未经授权不得转载

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