之小麦胚芽面包圈

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小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值！

小麦胚芽面包圈的用料

新良面包粉 210g 新良小麦胚芽 40g
奶粉 15g 水 90g
盐 2g 全蛋液 20g
酵母 3g 黄油 15g
糖 25g

小麦胚芽面包圈的做法

＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解1

步骤1

首先，我是做开箱哦！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解2

步骤2

面包机觉得大方，功能齐全！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解3

步骤3

选项很多，我很喜欢！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解4

步骤4

主要的材料就是，新良面包粉和小麦胚芽
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解5

步骤5

先将面粉到入面包桶中
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解6

步骤6

除黄油以外的材料都加入进去！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解7

步骤7

放进面包机中
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解8

步骤8

选择和面功能，进行10分钟的揉面
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解9

步骤9

10分钟后加入黄油,进行选择和面功能20分钟
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解10

步骤10

直到面团可以完全伸展，出现筋膜
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解11

步骤11

再放入面包机中，选择发酵功能，进行1小时的发酵！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解12

步骤12

一发结束后的面团，可以在面包机中排气，选和面功能5分钟即可！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解13

步骤13

然后将面团揉光滑，松弛10分钟左右，最好包上保鲜膜！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解14

步骤14

将面团擀成约4到5毫米厚度
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解15

步骤15

用甜甜圈模具在面皮上按压
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解16

步骤16

按出来的生坯排入到烤盘中！烤箱开发酵功能，我的烤箱是40度发酵40分钟！请根据自己烤箱的温度来操作！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解17

步骤17

二发结束后，烤箱预热160度上下火，烤20分钟即可！
＃东菱旋风面包机＃之小麦胚芽面包圈的做法图解18

步骤18

就这样即营养又美味的小麦胚芽面包圈就做好了！

小麦胚芽面包圈的烹饪技巧

如果没有面包机，手揉需要揉到扩展阶段！这款面包机功能很齐全，操作简单！并且噪音很小！烤箱温度请结合自己的烤箱情况来操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 面包机 电器 东菱

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