姜葱炒糕蟹

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蓉蓉（迎风）
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去台山玩当地朋友送了出名的台山糕蟹！

姜葱炒糕蟹的用料

糕蟹 两只 姜 几片
蒜 几片 葱 几条
耗油 一小勺 盐 半小勺
鸡粉 半小勺 糖 半小勺

姜葱炒糕蟹的做法

姜葱炒糕蟹的做法图解1

步骤1

糕蟹
姜葱炒糕蟹的做法图解2

步骤2

斩件
姜葱炒糕蟹的做法图解3

步骤3

准备姜葱蒜
姜葱炒糕蟹的做法图解4

步骤4

先爆姜变金黄色加蒜，葱白段炒香，炒蟹要油多点！
姜葱炒糕蟹的做法图解5

步骤5

加入蟹件去炒，炒到变色晒锅边酒盖一下就打开
姜葱炒糕蟹的做法图解6

步骤6

打开盖调味，加鸡粉，一点盐，耗油，糖，翻炒均匀，快要上碟才加葱叶！加少少生粉水沟芡汁上碟！

姜葱炒糕蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

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