萝卜丝鲫鱼汤

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菁菁姐姐5
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秋季干燥，一碗鲫鱼萝卜汤清火又滋润。

萝卜丝鲫鱼汤的用料

鲫鱼 500g 萝卜 500g
金华火腿 10g 葱姜 适量

萝卜丝鲫鱼汤的做法

步骤1

萝卜切丝、火腿切片。鲫鱼洗净。

步骤2

萝卜丝和火腿先煮汤，煮到萝卜丝半熟即可。

步骤3

鲫鱼煎至两面略微焦黄。加入萝卜丝汤。炖煮10分钟，以鱼熟为标准。
萝卜丝鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

鱼熟后加点盐，再撒上葱花。起锅。

萝卜丝鲫鱼汤的烹饪技巧

萝卜丝加上金华火腿煮的汤，提高了鱼汤的鲜味。如果用猪油煎鱼，做出的汤会呈现奶白色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 菁菁姐姐5 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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