给家人一份平安菜【什锦鲜蔬】

精品
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什锦鲜蔬的用料

甜豆 50克 胡萝卜 半个
鲜香菇 2个 银耳 1/4个
竹荪 2个 1块
木耳 5个 3瓣
1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙
适量

什锦鲜蔬的做法

给家人一份平安菜【什锦鲜蔬】的做法图解1

步骤1

木耳、银耳和竹荪放入水中泡发,泡发后黑木耳和银耳撕成小朵,竹荪切小段;
给家人一份平安菜【什锦鲜蔬】的做法图解2

步骤2

甜豆去筋,香菇去蒂切片,胡萝卜切片,藕去皮切片,算拍碎切成末;
给家人一份平安菜【什锦鲜蔬】的做法图解3

步骤3

锅内放油,烧热后放入蒜末爆香;
给家人一份平安菜【什锦鲜蔬】的做法图解4

步骤4

放入甜豆、香菇、胡萝卜、藕,加入1汤匙蚝油翻炒至断生,放入竹荪、黑木耳、银耳继续翻炒,加入糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、盐适量翻炒均匀即可;

什锦鲜蔬的烹饪技巧


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创建时间:2015-11-17

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