酸菜炒牛肉

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张云雷家的二奶奶
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酸菜炒牛肉的用料

酸菜 一颗 牛肉 一块
姜 适量 葱
蒜头 干辣椒
蚝油 适量 生抽
料酒 白糖
花生油 盐

酸菜炒牛肉的做法

酸菜炒牛肉的做法图解1

步骤1

自己腌的酸菜
酸菜炒牛肉的做法图解2

步骤2

酸菜洗净切丝！牛肉切块！姜，蒜头，葱，辣椒切好！牛肉放入料酒，白糖，姜，腌制10分钟！
酸菜炒牛肉的做法图解3

步骤3

锅烧干，放入酸菜略炒，盛出备用！
酸菜炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅烧热，放花生油，再放蒜头，辣椒爆香！
酸菜炒牛肉的做法图解5

步骤5

倒下腌好的牛肉略炒……
酸菜炒牛肉的做法图解6

步骤6

倒下酸菜，加入蚝油，盐，略炒……
酸菜炒牛肉的做法图解7

步骤7

放葱，淋上一点生抽，炒一下，出锅！
酸菜炒牛肉的做法图解8

步骤8

肉嫩菜香，下饭利器，开动……

酸菜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 张云雷家的二奶奶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸 午餐 中国菜

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